양송이스프

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작성자게스트 조회 5회 작성일 2021-01-27 00:49:02 댓글 0

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[ENG CC] 입에 감기는 부드러운 맛, 양송이수프 : Mushroom Cream Soup [아내의 식탁]

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보글보글 끓는 소리에 마음까지 따뜻해지는 수프 한 그릇, 오늘은 양송이를 주인공으로 만들어봤답니다~ 다른 수프보다 은은한 풍미가 참 좋은데요. 바쁜 아침 대신으로, 빵과 곁들인 한끼로도 추천해요!

The simmering sound of soup warms up your heart, and today’s main player is the button mushroom. Let the delicate flavor please you! We recommend this for breakfast, or a simple meal with a piece of bread.


[양송이수프 레시피] - 2인분 -
재료: 양송이버섯 15개, 마늘 3톨, 양파 1/2개, 버터 1조각, 물 200ml, 우유 200ml, 생크림 100ml, 소금 약간, 후춧가루 약간, 파슬리 약간

[Mushroom Soup Ingredients] - 2 servings -
Ingredients: 15 Button mushroom, 3 Grain Garlic, 1/2 Onion, 1 Cube Butter, 200ml Water, 200ml Milk, 100ml Heavy cream, Salt, Pepper, Parsley

[양송이수프 레시피 I Instruction]
1.양송이버섯은 얇게 슬라이스하고, 마늘은 으깨고, 양파와 파슬리는 잘게 다져주세요. 1.Slice button mushrooms, crush garlic grains and chop onion and parsley into fine pieces.

2.달군 팬에 버터를 녹인 후 마늘과 양파를 넣어 볶다가 양파가 투명해지면 버섯과 약간의 소금을 넣어 10~15분정도 볶아주세요. 토핑으로 사용 할 예쁜 모양의 버섯은 따로 골라내어 주세요.2.Melt butter on a heated pan. Add garlic and onion. When the onion turns transparent, add a bit of salt and cook for 10~15 minutes. Take out some nice mushroom pieces. We will use this for decoration.

3.물을 넣고 15~20분간 중불에서 끓인 후 불을 끄고 핸드믹서기로 곱게 갈아주세요.3.Pour water and let it simmer for 15~20 minutes on medium heat. Blend with a hand mixer.4.소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘 후 약불에서 우유와 생크림을 넣어 잘 섞어주세요.

4.Put some salt and pepper to your taste. Add milk and heavy cream and mix well on low heat.

5.토핑용으로 골라 둔 버섯을 올리고, 파슬리 가루를 뿌린 후 구운 빵과 곁들여 드세요.5.Serve the soup in a bowl, and garnish with mushroom pieces and parsley flakes. Enjoy with a piece of bread.



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#크림스프 #버섯스프 #스프

아웃백 양송이스프 만들기 / 건강식 / 임산부간식 / 간단요리

#양송이스프 #아웃백 #간단요리

안녕하세요.
오늘은 아웃백스타일로 양송이스프 만들었어요.
양송이 왕창 넣어서 씹히는 맛이 대박!

[재료]
- 양송이 10개
- 버터 4조각
- 양파 반개
- 우유 3컵
- 체다치즈 1장
- 밀가루 2큰술

[만드는법]
1. 양파는 잘게 다져줍니다.
2. 양송이는 1cm 두께로 썰어주세요.
3. 냄비에 올리브유 넣고 양파 볶다가
4. 양송이도 넣고 버터 두조각 넣어 볶아주세요.
5. 노릿노릿해지면 꺼내줍니다.
6. 냄비에 버터 두조각 녹이고 밀가루 두스푼 넣어주세요.
7. 잘 볶아 루를 만듭니다.
8. 우유 3컵 부어 끓여주세요.
9. 볶아둔 양파와 양송이 넣고 끓이다가 체다치즈 넣어줍니다.
10. 소금, 후추로 간 해주세요
11. 맛있게 드세요~!

감사합니다.

홈메이드 양송이스프 만들기 how to make Button Mushroom Soup 이제이레시피/EJ recipe

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이제이예요. 양송이스프는 항상 사먹어봤었거든요! 집에서 만들어도 맛있을까? 생각만 해보다 처음으로 만들어봤어요. 버섯이 가득가득 들어간 묵직한 맛의 스프였어요!!!!!!! 인스턴트보다 훨씬 묵직한 맛인데 너무 맛있게 잘 먹었어요 진짜! 크루통을 곁들여서 먹었는데 너무 맛있어서 두그릇 먹었습니다 싹싹! 스프가 되직할땐 우유나 생크림을 더 넣지말고 재료로 써 놓은 물을 더 넣어서 농도를 조절해주세요!!!!


홈메이드 양송이스프 만들기 how to make Button Mushroom Soup 이제이레시피/EJ recipe


재료 약 4인분 분량

양송이버섯 20개 , 양파 1개 , 버터 4큰술 , 밀가루 4큰술 , 소금 후추 약간 , 생크림 1컵 , 우유 3컵 , 물 약간


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